Примерно 860 тонн еды собираются приготовить во время студенческих Игр.
Казань. Татарстан. Меню спортсменов на XXVII Всемирной Летней Универсиады в Казани будет ежедневно включать в себя более 800 блюд. При этом рецепты не будут повторяться, сообщают в пресс-центре Универсиады.
Каждый спортсмен будет ежесуточно получать около 5 килограммов еды. В том числе первые и вторые блюда, гарниры, холодные закуски и салаты, выпечку, десерты и фрукты. На выездные мероприятия будут предоставляться ланч-боксы.
За время Игр повара приготовят 620 тысяч обедов, 3 миллиона 100 тысяч блюд, 860 тонн еды. В рацион включено 5 видов кухонь: европейская, азиатская, национальная, халяль и вегетарианская.
Компания «Coca-cola» планирует привезти на Универсиаду более 4 миллионов бутылок напитков и 800 холодильников. «McDonalds» откроет альтернативную точку быстрого питания.
Для представителей СМИ организуют кофе-брейки, а для vip-гостей – фуршеты.
Шеф поваром Универсиады назначен Игорь Фельдман. В 2006 году он работал на Чемпионате мира по футболу в Гамбурге. На студенческой Олимпиаде в его подчинении будет 1600 поваров.
