Ижевск. Удмуртия. На 12 новых продовольственных рынках Удмуртии начнут работать лаборатории, которые будут контролировать качество продукции.
Ижевск. Удмуртия. На 12 новых продовольственных рынках Удмуртии начнут работать лаборатории, которые будут контролировать качество продукции. На данный момент, сообщает начальник главного управления ветеринарии Удмуртской Республики Геннадий Будров, уже ведутся работы по выделению отдельных помещений под лаборатории на территории рынков. Всего в республике постановлением Правительства утверждено 53 рынка, 28 из них занимаются продажей продуктов животного и растительного происхождения. По мнению Геннадия Бурдова, борьбе с некачественными продуктами питания помогут увеличенные недавно штрафы: физические лица будут платить от 500 рублей и выше (раньше – от 100 до 500 руб), а юридическое лицо может быть оштрафовано на сумму до 20 тысяч рублей. В этом году, сообщают в управлении ветеринарии, уже забраковано 884 тонны продукции, которая могла стать причиной отравлений, инфекций и различных заболеваний у потребителей. В испанском шпике, был обнаружен возбудитель сальмонеллеза. В Кезском районе и на Игринском мясокомбинате была обнаружена свинина, зараженная трихинеллезом.
