Фаршированная голова рыбы станет главным украшением стола
Ижевск. Удмуртия. 2 тысячи евреев Удмуртии отметят Новый год после захода солнца. По информации пресс-службы Дома Дружбы народов Удмуртской Республики, празднование начнется сегодня, 29 сентября, в 18:30. По сложившемуся обычаю, во время Рош-га-шана к новогодней трапезе готовят особые блюда. Обязательным атрибутом стола будут яблоки с медом, которые в этот день символизируют обновление хорошего и сладкого нового года, а так же хала с медом, символизирующие полноту и завершенность. В этот день принято есть и гранаты, чтобы заслуги множились, как семена этого плода. Однако традиционно главным блюдом новогодней трапезы будет голова рыбы, чтобы в наступающем году быть в голове, а не в хвосте событий.
