К ответственности привлекли кладовщика, который нарушил условия приёмки мяса от поставщика.
Ижевск. Удмуртия. Ижевские чиновники объяснили откуда в детском саду появилось мясо без маркировки. Ответственность за произошедшее возложили на кладовщика.
По условиям контракта на поставку мяса, кладовщик обязан принимать его блоками весом не более 5 кг. Однако, на столе у повара оказался кусок говядины 17,3 кг. Для приготовления пищи использовали 10,43 кг, остаток поместили в холодильную камеру для передачи на склад. Таким образом было нарушены еще и требования не допускающие повторной заморозки мяса.
В дальнейшем говядину обнаружили инспекторы Россельхознадзора и передали на утилизацию.
Кладовщика привлекли к дисциплинарной ответственности приказом заведующего детсадом, а на саму заведующую возбуждено административное производство.
Всех заведующих дошкольными учреждениями в Ленинском районе Ижевска известили о произошедшем и напомнили о соблюдении норм и правил санитарного законодательства.
