Ижевск. Удмуртия. Санитарные врачи констатируют в Удмуртии высокий уровень заболеваемости дифиллоботриозом и описторхозом.
Ижевск. Удмуртия. Санитарные врачи констатируют в Удмуртии высокий уровень заболеваемости дифиллоботриозом и описторхозом. Как и в прежние годы, они регистрируется среди населения Воткинского, Камбарского, Каракулинского, Красногорскго районов, а так же города Сарапула.
По данным Роспотребнадзора по Удмуртской Республике, с начала этого города у 48 жителей региона доктора диагностировали дифиллоботриоз и у 11 - описторхоз.
В 97% случаев заражение дифиллоботриозом в республике происходит через рыбу, выловленную в местных водоемах и не прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу.
Загрязнение водоемов нечистотами и не своевременное лечение больных поддерживает циркуляцию возбудителей в среде обитания и способствует дальнейшему росту заболеваемости.
Опасение у медиков также вызывает привычка местного населения употреблять в пищу сырую, слабосолёную, вяленую или не прошедшую должной термической обработки рыбу и икру.
Для профилактики этих опасных заболеваний, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют принять меры для охраны водоемов от фекального загрязнения, своевременное лечение заболевших, обследование контактных лиц, диспансерное наблюдение за переболевшими не менее 3-х месяцев,своевременное обеззараживание отходов, получаемых при разделке рыбы. Кроме того, специалисты рекомендуют отказаться от покупки рыбы в не установленных местах.
В домашних условиях для обеззараживания рыбы рекомендуется не допускать дегустации сырого фарша и других полуфабрикатов рыбных блюд и икры, не употреблять в пищу свежезамороженную рыбу. Варить рыбу следует порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени - не менее 5 минут с момента закипания. Выпекать рыбные пироги в течение часа. Рыбу необходимо жарить порционными кусками не менее 15 минут.
Наша справка:
Дифиллоботриозы - это группа кишечных гельминтозов с хроническим течением, преимущественным поражением тонкой кишки, нарушением функции верхнего отдела пищеварительного тракта, при тяжелом течении - анемией. Вызывается 4 видами паразитов, которые обитают в тонком кишечнике человека и многих плотоядных животных и птиц.
Описторхоз - вызывается кошачьей двуусткой, паразитирующей в желчных протоках печени, желчном пузыре и поджелудочной железе человека и многих видов плотоядных животных и грызунов. При длительном течении описторхоз ведет к хроническому заболеванию печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, способствует возникновению рака печени и желчных протоков. Человек заражается в результате употребления в пищу карповых рыб, продуктов их переработки, содержащих живых личинок паразита.
