В Пензе изъято более 700 кг некачественной замороженной рыбы

Пензенская область. В Пензе более 700 килограммов некачественной рыбы изъято из продажи сотрудниками регионального Роспотребнадзора. По результатам проверок выявлены многочисленные нарушения. В частности, выявлено превышение установленной законом толщины ледяной глазури на замороженном продукте. Согласно новым нормам толщина глазури не должна превышать 5% от массы продукта. В некоторых изъятых образцах ледяная корка достигала 5 см, и потребитель до четверти стоимости оплачивал воду по цене рыбы, передает Penzanews.ru. «В продукции, снятой с реализации, толщина глазури составляла от 14% до 27%, на китайских морепродуктах - 42%», - сообщила заместитель начальника отдела управления Роспотребнадзора по Пензенской области Тамара Рябинина. Кроме того, по ее словам, новыми санитарными правилами на этикете должно быть указание, из свежей или замороженной рыбы изготовлен продукт.