С помощью такой диеты можно получить все необходимые витамины и минералы.
Ижевск. Удмуртия. «Радужное» питание включает в себя большое количество овощей и фруктов разных цветов, делятся в пресс-службе Минздрава Удмуртии.
Также отмечается, что принцип «радуга» сделает питание разнообразным и насыщенным необходимыми витаминами и минералами.
— Красные плоды (помидор, перец, гранат, малина, вишня, яблоко, арбуз) содержат ликопин, полифенолы и эллаговую кислоту. Также они богаты антиоксидантами и веществами, улучшающими кровообращение.
— Оранжевые и жёлтые (морковь, перец, тыква, кукуруза, персик, лимон, апельсин) содержат много витамина С и каротиноидов. Такие фрукты и овощи полезны для здорового зрения и роста клеток.
— Зелёные (огурец, брокколи, горох, авокадо, киви, яблоко, виноград) содержат много фолиевой кислоты, лютеина, изотиоцианатов, изофлавонов и витамина К, что очень важно для здоровья костей и крови.
— Фиолетовые и синие (баклажан, слива, инжир, черника, ежевика, смородина, виноград) содержат большое количество фолиевой кислоты, лютеина, изотиоцианатов, изофлавонов и витамина К, что очень важно для здоровья костей и крови.
— белые, коричневые (чеснок, лук, цветная капуста, грибы, картофель, имбирь, банан) содержат аллицин, снижают риск развития инсульта, активизируют деятельность мозга, улучшают память.
«Всемирная организация здравоохранения советует употреблять каждый день не меньше 400 граммов овощей, фруктов и ягод. Поэтому, питаясь по принципу «радуги», помните, что важно всегда иметь на тарелке множество цветов при каждом приеме пищи», — подытоживают в Минздраве республики.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
