«Что будете пить?»

Не далее, чем вчера ночерком, заглянул на семейный ужин в один из ресторанчиков Welcome Group с ценником выше среднего по больничке.
- Что будете пить?
- Пока готовят стартеры, я в качестве аперетива взял бы бокал порто. Желательно Тони.
- К сожалению, у нас нет порто.
Тут надо сказать, что на иной ответ я не рассчитывал, ибо я прекрасно понимал, куда пришёл, но вера в чудо живёт во мне ещё с самого детства, поэтому я упорно спрашиваю эту позицию в заведениях Ижевска.
Итак, от невозможного я решил перейти к брутальному, но все же более вероятному.
- Ну, раз нет порто, то я бы попросил порцию айла виски.
Если пить виски, то айла - да ист моё кредо. Но опять же, понимая где я, не стал детализировать свою просьбу: Talisker это будет, Ardberg или Laphroaig, уже не важно, а про выдержку я вообще молчу.
Официантка метнулась к бару. Через три минуты она с улыбкой сообщила мне, что айла виски в заведении тоже нет.
- Ну, тогда наверняка у вас есть приличный бурбон? - с теплящейся надеждой в голосе спросил я.
Девочка вновь метнулась к бару. Через три минуты она, широко улыбаясь, сообщила:
- Буобон есть! Но бармен сказал, что едва ли его можно назвать приличным. Джек Дэниэлс.
И вот тут я прям зауважал бармена за его смелость и признаки профессионализма. Ясное дело, что пить чистый Jack Daniels можно только с целью "зашифровать" все, что было выпито за последние два дня. А я в этот момент такой нирваны ещё не достиг.
С аперитивами явно не складывалось. И червячок сомнений уже грыз мою печень. Я решил прозондировать тему вин.
Понимая, что с барными фантазиями надо завязывать, я уткнулся в меню, логично предполагая, что если напечатано в меню, то в заведении оно точно есть. И, о чудо! В меню я вижу испанское Primitivo di Manduria, смело тыкаю пальцем в меню и переполняюсь прекрасными ожиданиями.
- А это вино у нас закончилось.
На что я рассчитывал... Перспектива ужина угрожала стать пресной.
- Но если вы хотите сильное вино, у нас есть темпранильо и гарнача, - энергично произнесла официантка.
Упустим момент, связанный с тем, что сорта винограда - это ещё не вино, но определённое понимание о вине они дают.
- Гарнача? Надеюсь, это Приорат?
Язык мой - враг мой. Я это знаю, но желание найти вино из Приората сильнее здравого смысла, поэтому я задал этот безнадежный вопрос.
- Не знаю. Я могу принести бутылку.
- Что ж, несите.
Конечно же это был не Приорат, а вполне рядовая Испания.
Настроения на рядовую Испанию особого не было, и я решил пойти с совершенно другого конца.
- Скажите, а что у вас есть из Грузии? Красного.
Я же в заведении Welcome Group! С Грузией тут должно быть все прекрасно.
- Есть Мукузани.
- О! Мукузани? А какой винодельни?
- Не знаю. Я могу принести бутылку.
- Что ж, несите.
Мукузани оказался от какого-то "кахетинского дворика", про который в Грузии, я уверен, никто и не знает. Явно экспортный вариант грузинского вина. Нет, оно вполне качественное и натуральное, но виноград на него идёт явно не тот, вином из которого грузин угостит друга.
Я в этот момент уже понял, что продолжать этот квест бессмысленно. Мы достигли точки невозврата, и силы сопротивляться неизбежному иссякли.
Так мы и пили жиденький мукузани.
Но ели вполне себе вкусно. Мы же в конце концов в гостях у Максим Коновалов

Источник: Facebook Олега Вылегжанина