Также у продукции не указан производитель, дата изготовления и сроки годности.
Ижевск. Удмуртия. В Ижевске оштрафовали кафе за неправильное хранение полуфабрикатов. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
19 декабря 2025 года специалисты Россельхознадзора и Прокуратуры проверили, как предприятие общественного питания «Панда Гриль» соблюдает требования ветеринарного законодательства. Выяснилось, что в заведении неправильно хранится 45 кг грудки цыпленка бройлера. Мясо находилось в гофрокартонной таре прямо на полу холодильника, хотя должно размещаться на поддонах высотой не менее 8-10 см от пола.
В двух пластиковых десятилитровых вёдрах с крышкой хранилась обезличенная мясная продукция — свинина кусковая, мясо в маринаде. Мясо не было промаркировано, нигде не был указан производитель, условия хранения, дата производства и сроки годности. Сотрудники кафе даже не смогли предоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию.
Оказалось, что термометр в холодильной камере не проверяли на точность измерений, а также в заведении не было журнала фиксации температурного режима хранения продукции.
Помимо этого выяснилось, что индивидуальный предприниматель не зарегистрировал кафе в Федеральной государственной информационной системе ФГИС «ВетИС». Всё это указывает о нарушении закона РФ «О ветеринарии».
20 января 2026 года предпринимателя привлекли к административной ответственности и обязали выплатить штраф.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники #MAX
