В этом году разрешён их ввоз в Россию.
Ижевск. Удмуртия. Грузинские мандарины могут вернуться на рынок Удмуртии в преддверии Нового года. В этом году разрешен их ввоз в Россию.
Как сообщают «Известия Удмуртской Республики» со ссылкой на замначальника отдела фитосанитарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике Александра Тюнина, традиционные поставщиками этих фруктов в регион являются Марокко и Турция. По словам специалиста, в этом году они не сдают свои позиции.
«Естественно, мандарины из разных стран отличаются как по вкусу, так и по внешнему виду. Наиболее предпочтительны среди наших покупателей ярко-оранжевые марокканские мандарины, так как они очень сладкие и без косточек. Однако их настоящего аромата вы не почувствуйте. Почему? Их доставляют с другого континента на кораблях. Груз этот идёт долгое время и мандарины дозревают в трюмах. Кроме того, чтобы сохранить груз от вредителей и ускорить процесс вызревания, в трюмы закачивают специальные газы. Они совершенно безопасны и не влияют на качество фруктов. Но факт в том, что сам вкус меняется от того, что мандарины снимают с деревьев недозрелыми», - рассказал о нюансах Тюнин.
Турецкие мандарины в большинстве своем отличают крупные формы, ведь оттуда в Россию поставляю гибриды, они имеют гладкую, желто-зеленого цвета кожуру, которая отделяется с трудом.
Очень вкусны, сладки, ароматны и сочны мандарины из Испании, они же и самые дорогие. Испанские мандарины крупные, с пористой, довольно толстой, ярко-оранжевой кожурой.
Грузинские и абхазские, имеющие кисло-сладкий вкус, можно в первую очередь распознать по несравненному аромату, благодаря тому, что с деревьев их срывают полностью созревшими.
«В последние годы в магазинах появляются и китайские мандарины. Характерная их особенность в том, что шкурка отлично отходит, а ядро внутри маленькое. Но они безвкусные, - отмечает Александр Тюнин. - Вообще, если для вас принципиально купить марокканские, а не китайские мандарины, вы вправе потребовать у продавца документы на товар, а не гадать у прилавка».
И еще один важный совет: покупая мандарины и апельсины, внимательно осмотрите их внешний вид. Фрукт должен быть ровного цвета без вмятин.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
