Ижевск. Удмуртия. У 20% шашлычных Ижевска нет документов, подтверждающих качество мяса.
Ижевск. Удмуртия. У 20% шашлычных Ижевска нет документов, подтверждающих качество мяса. По информации пресс-службы ГУ ветеринарии Удмуртской Республики, сотрудники ведомства под видом обычных покупателей спрашивали у продавцов наличие документов подтверждающих качество, территориальное и видовое происхождение сырья.
В результате оказалось, что в 20% случаев не было ветеринарно-сопроводительных документов. Следовательно, неизвестно, подвергалось ли данное мясо экспертизе на безопасность для потребителя.
Ветеринары напоминают, что существует постоянная опасность завоза мелкого рогатого скота из южных регионов страны неблагополучных по бруцеллёзу, «не чистые на руку» предприниматели в погоне за выгодой регулярно пытаются ввести животных (в большинстве случаев больных) на территорию Удмуртии. Сотрудники ветнадзора пресекают подобные попытки, но вероятность ввоза, тем не менее, не исключена.
