Уфа. Башкирия. Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Башкирии сняли с реализации 4 тонны 167 кг рыбы.
Уфа. Башкирия. Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Башкирии сняли с реализации 4 тонны 167 кг рыбы. В частности, из продажи изъяты филе пангасиуса мороженое (Вьетнам), филе тилапии без шкуры мороженое (Китай), филе палтуса без кожи мороженое (Китай). Причиной снятия продукции с реализации стало нарушение требований СанПиН 2.3.2.1078-01 (Дополнение № 17) - масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, превышает 5%. Собственником осуществлен возврат рыбной продукции, не отвечающей гигиеническим требованиям. Поставлено это филе было из Москвы и Санкт-Петербурга. передает Башинформ. Кроме того, еще 46,95 кг рыбной продукции было забраковано из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность.
Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Башкирии, всего ведомстсвом было проведено 36 внеплановых выездных проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и обороту рыбы и рыбных продуктов, которые не предусмотрены сводным планом проведения плановых проверок на 2010 год. 31 проверка сопровождалась лабораторным контролем. Из 43 проб мороженной рыбной продукции 13 (30%) - не соответствовали гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям. Из 33 проб, исследованных по микробиологическим показателям, 1 (3%) проба не соответствовала гигиеническим требованиям.
По данным фактам на должностных, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей наложены штрафы на общую сумму 15 тысяч 400 рублей, 3 дела об административных правонарушениях находятся в стадии производства.
