Покупать ягоду лучше с середины августа.
На дворе, увы, самый последний месяц лета, зато — самый арбузный. Выбрать сладкий и спелый плод помогут следующие советы:
— покупать арбуз лучше с середины августа по сентябрь;
— корка у хорошего арбуза твердая и глянцевая; не стоит брать плод, если на нем есть какие-либо трещины;
— особенно хорошо арбуз со средним по размеру желтым пятном: это значит, что он созрел без всяких добавок;
— постучите по корке: звонкий звук говорит о сочности мякоти;
— положите арбуз и надавите сверху: плод хороший, если вы услышите небольшой треск;
— идеальный вес ягоды — 7-10 кг.
Многие ошибочно полагают, что при выборе арбуза также стоит смотреть на хвостик ягоды. Якобы он должен быть сухим. На самом деле, это миф. У свежесорванных спелых плодов хвостик бывает как подсушенным, так и свеже-зеленым. Высохнуть он может во время транспортировки или на прилавке.
