Кафе и рестораны Москвы начнут обслуживать посетителей в последнюю очередь, отметил Собянин.
Москва. Роспотребнадзор России ужесточил требования по открытию общепита. Об этом сообщает РБК.
Расстояние между столиками в кафе и ресторанах должно быть не менее 1,5 м, тогда как ранее предлагалось отделить столы друг от друга на 1 м. Официанты, повара, администраторы и другие сотрудники заведения должны будут находиться в медицинских масках. Средства индивидуальной защиты следует менять как минимум 1 раз в 3 часа.
Открыть общепит планируется на 2 этапе снятия ограничительных мер. При этом мэр Москвы Сергей Собянин отметил, что в столице эти заведения начнут работать в последнюю очередь. Федерация рестораторов и отельеров предлагает разделить процесс открытия общепита на 3 этапа:
1. обслуживание навынос;
2. размещение посетителей на летних верандах, площадь которых не больше 200 кв. м;
3. обслуживание до 100 человек.
