Недостатки в организации питания устранили только после вмешательства прокуратуры.
Кизнер. Удмуртия. Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявили в центрах социальной и медицинской реабилитации Кизнера. Здесь не соблюдались нормы организации питания, сообщает пресс-служба прокуратуры Удмуртской Республики.
Прокурорские проверки прошли в кизнерском филиале регионального центра социального обслуживания и Республиканской больнице медицинской реабилитации Минздрава Удмуртии.
Установлено, что в этих учреждениях сотрудники пищеблока работают без прохождения обязательного медосмотра, в медицинских книжках отсутствует информация о прохождении гигиенической подготовке и аттестации. В детское меню не внесены данные о калорийности порций, а для приготовления блюд на пищеблоке используется алюминиевая посуда.
Кроме того, в организациях не представлено меню для пациентов, которым по медицинским показаниям необходима определенная диета.
Также проверка показала наличие на пищеблоке республиканской больницы медицинской реабилитации немаркированных продуктов, а в помещении для приготовления холодных блюд отсутствует необходимое оборудование для обеззараживания воздуха.
Прокурором Кизнерского района руководителям указанных учреждений внесено представление, выявленные нарушения устранены. Виновные должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа.
