Снижения цены удалось достичь благодаря заполняемости нерестилищ.
Приморье. В Росрыболовстве рассказали о резком падении цен на красную икру. Как пишет ВМ, об этом заявил руководитель агентства Илья Шестаков в ходе визита в Приморье.
«Цена на икру горбушевую снизилась в два раза благодаря улову лососевых. Мы за всю историю наблюдений поймали рекордный объем в 675 тысяч тонн», — цитирует издание слова слова руководителя Росрыболовства.
Шестаков подчеркнул, что падения цены удалось достичь благодаря заполняемости нерестилищ, отмене дрифтерных сетей и другим усилиям, которые предпринимают органы по рыбоохране.
Ранее Василий Соколов, заместитель руководителя ведомства, сообщил о возможном объеме вылова в 2019 году, превышающем пять миллионов тонн. Такой показатель может стать постсоветским рекордом для Российской Федерации.
Отметим, что бутерброды с красной икрой очень часто украшают праздничные столы россиян в Новый год. Некоторые кулинарные сайты даже называют это нехитрое блюдо «неотъемлемой частьб новогоднего стола».
