Вынес из Fidel'a (вместе с Афанасьевским Портером, ням-ням) парочку этих известных армян. Вот уж, казалось бы не пивная страна совсем, а умеет же делать хорошее пиво!
А всего-то надо - хмеля класть больше, чем по чайной ложке на варку.
Киликия Юбилейное (ТТХ: алк. 5.1%, пл. 13%):
Много, очень много пены, не уходящей так просто получилось, несмотря на то, что наливал аккуратно, по стенке бокала. Даже не дождался, начал "подъедать", чтоб всю бутылку опорожнить.
Пена режуще-горькая, надо сказать. Аромат свежий, фруктовый.
Во вкусе - горечь уже приятная, чуть вяжущая.
При этом пиво достаточно мягкое, в послевкусии даже сладость проявляется.
Отличный вариант для знакомства с охмеленным пивом. Пусть первый глоток сразит, неизбалованного пилснерами человека, но к концу бокала все уравновесится.
Киликия Праздничное (ТТХ: алк. 5.3%, пл. 13%):
Здесь пены уже гораздо меньше, зато она более плотная и держалась, даже когда пол бокала было выпито. Порадовали пузырики, бегущие со дна почти непрерывными струйками.
По цвету темнее, что объяснилось карамельным солодом в составе.
Наверное из-за него мне в аромате и первых глотках почудилось что-то подкопченое даже. Потом проявился хлеб с медом...
И все это, конечно, сопровождает горечь, уже совсем не ласковая. В отличии от "Юбилейной" этот вариант уже именно для любителей горького пива.
Источник: Блог
* Заметки в блогах являются собственностью их авторов, публикация их происходит с их согласия и без купюр, авторская орфография и пунктуация сохранены. Редакция ИА «Сусанин» может не разделять мнения автора.
А всего-то надо - хмеля класть больше, чем по чайной ложке на варку.
Киликия Юбилейное (ТТХ: алк. 5.1%, пл. 13%):
Много, очень много пены, не уходящей так просто получилось, несмотря на то, что наливал аккуратно, по стенке бокала. Даже не дождался, начал "подъедать", чтоб всю бутылку опорожнить.
Пена режуще-горькая, надо сказать. Аромат свежий, фруктовый.
Во вкусе - горечь уже приятная, чуть вяжущая.
При этом пиво достаточно мягкое, в послевкусии даже сладость проявляется.
Отличный вариант для знакомства с охмеленным пивом. Пусть первый глоток сразит, неизбалованного пилснерами человека, но к концу бокала все уравновесится.
Киликия Праздничное (ТТХ: алк. 5.3%, пл. 13%):
Здесь пены уже гораздо меньше, зато она более плотная и держалась, даже когда пол бокала было выпито. Порадовали пузырики, бегущие со дна почти непрерывными струйками.
По цвету темнее, что объяснилось карамельным солодом в составе.
Наверное из-за него мне в аромате и первых глотках почудилось что-то подкопченое даже. Потом проявился хлеб с медом...
И все это, конечно, сопровождает горечь, уже совсем не ласковая. В отличии от "Юбилейной" этот вариант уже именно для любителей горького пива.
Источник: Блог
* Заметки в блогах являются собственностью их авторов, публикация их происходит с их согласия и без купюр, авторская орфография и пунктуация сохранены. Редакция ИА «Сусанин» может не разделять мнения автора.
