Для того, чтобы придать салатам праздничный вид совсем не обязательно покупать специальные ножи или учиться на курсах.
Ижевск. Удмуртия. Жительницы Удмуртии, наверняка, уже составили новогоднее меню. Кто-то решил накрыть традиционный стол – «Сельд под шубой», «Оливье» и пельмени, а кто-то приготовить экзотические салаты и горячее в угоду Огненной Обезьяне.
Однако блюда должны быть не только вкусные, но и красивые. Сегодня в рамках нашего новогоднего проекта мы расскажем, как можно украсить ваши кулинарные шедевры.
Если у вас есть специальные ножи для карвинга – замечательно, в противном случае можно воспользоваться картофелечисткой – «экономкой». Она позволяет тонко нарезать полоски овощей.
«Моя мама всегда украшала салаты яйцом. Она делала из них мишек, хрюшек, пингвинов. Главное – фантазия. Если человек творческий, он находит выход», - рассказал ИА Сусанин шеф-повар гастрономического бара «Окна» Алексей Петров.
Из тонко нарезанного свежего или маринованного огурца можно сложить розочку.
Подойдет для этих целей и помидор
Кроме того, из огурца или редиса при определенной тренировке получится красивый цветок. Его следует посадить на зубочистку и украсить кукурузой.
Для создания спиральки потребуется специальный нож или длинная шпажка и обычный нож. Немного терпения также не повредит.
Фантазируйте и готовьтесь к Новому году вместе с нами.
