Глазов. Удмуртия. В политехническом колледже «северной столицы» Удмуртской Республики выбирали лучшего повара.
Глазов. Удмуртия. В политехническом колледже «северной столицы» Удмуртской Республики выбирали лучшего повара. За это звание боролись студенты 4 курса и представители предприятий общественного питания, где будущие кулинары проходили производственную практику.
Каждый из участников оформил авторский тематический стол. Здесь можно было увидеть «Новогодний» и «Детский» столы, яства на «День влюбленных» и даже «Хард Рок кафе», сообщают в глазовском муниципалитете. На суд жюри были представлены не только повседневные, но и банкетные блюда. Студенты продемонстрировали знания современного дизайна, новые инновационные приемы - сочетание мясных блюд с фруктовыми соусами.
Кроме того, в рамках конкурса «Лучший повар» участники попрактиковались в применении нового, креативного метода «транширование» - это нарезка в присутствии посетителей.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
