В новом продукте 70% мяса и лишь 30% теста.
Ижевск. Удмуртия. На ООО «Восточный», работающем под управлением ООО «КОМОС ГРУПП», запущена новая линия, которая лепит пельмени по-домашнему, используя 30% теста и 70% мяса.
Отметим, что обычно при промышленном производстве пельменей используется 50% теста и 50% мяса. Мощности новой линии позволяют производить до 400 кг пельменей в час. Пельмени домашней лепки выпускаются под торговой маркой «Восточный»: серия «Домашняя кухня» («Русские», «По-домашнему», «Крестьянские») и серия «Премиум» («Домашние», «Царские», «Сибирские»).
