Авторам гастрономического путеводителя не понравились холодец и салат индигирка.
Загреб. Хорватия. Авторы гастрономического путеводителя по традиционным кухням разных стран TasteAtlas составили антирейтинг «100 худших продуктов в мире». Как пишет Газета.ру, в него попали два российских блюда — холодец и якутский салат индигирка.
Студень занял 31 позицию, индигирка – 67 место. Напомним, первое из указанных блюд представляет собой загустевший на морозе крепкий бульон с кусочками мяса. Салат индигирка делают в Якутии: он состоит из кубиков замороженной рыбы с луком, маслом, солью и перцем.
Кстати, в лидеры антирейтинга невкусных блюд вышла исландская закуска хаукартль из полуразложившегося вяленого мяса акулы. Также авторы TasteAtlas не оценили традиционный израильский кугель и американский рамен-бургер. Первый является запеканкой из лапши и яиц со специями, политой карамелью. Второй – гамбургер из двух жареных булочек с лапшой рамен и котлетой между ними.