Первая мысль, которая посещает большинство населения земного шара 1 января: "Ну зачем же я ТАК?". Как избежать трагических последствий новогодней ночи?
Первая мысль, которая посещает большинство населения земного шара 1 января: "Ну зачем же я ТАК?". Как избежать трагических последствий новогодней ночи? Большинство блюд, входящих в новогоднее меню, должны быть малокалорийными. К таким относятся салаты из капусты, огурцов-помидоров, моркови. Они заполняют желудок, но достаточно быстро усваиваются. Лучше заправить их подсолнечным маслом. Майонез лучше покупать низкокалорийный. Если семья предпочитает одну марку майонеза, которая относится к высококалорийным, то в этой ситуации нужно разбавить соус сметаной, йогуртом или кефиром. В крайнем случае - просто водой. И вкус останется, и калорий в блюде будет поменьше. Лучше, если основные блюда будут не жареными, а тушеными или запеченными. Подойдут также жаренные на костре. Если будете готовить что-то на костре или на вертеле, постарайтесь не дожаривать до образования корочки. Мясные блюда можно сначала обжарить до образования этой самой корочки, но потом переложить в другую посуду и дотушить. Это будет полезнее, чем если весь процесс приготовления пройдет в масле на сковородке. Сладости лучше заменить фруктами. Можно сделать сладкий салат, но имейте в виду, что его нужно употреблять сразу после приготовления. Иначе фрукты потемнеют и пустят сок. Очень рекомендую запеченную тыкву, политую сиропом или небольшим количеством меда. Шампанское лучше употреблять только номинально - провожая старый год и встречая новый. Начинать рекомендовано с сухого вина. Да и вообще лучше, если вся трапеза будет сопровождаться вином, а не крепкими алкогольными напитками. Но если вы предпочитаете последние, то тогда уже лучше не смешивать, иначе последствия для здоровья могу быть непредсказуемыми. Ну а утром лучше всего спасает кефир или любой другой кисломолочный продукт.
Источник: http://smi.kuban.info/article/54803/1003
