Средняя стоимость продуктов, необходимых для приготовления блюда, составляет 211 рублей. Дороже всего салат обойдется жителям Хабаровска, а самый доступный «Оливье» можно приготовить в Нижнем Новгороде.
Москва. Популярный салат «Оливье», считающийся традиционным новогодним блюдом, подорожал в России за год на 27 рублей. Об этом пишет Lenta.ru.
Ежегодное исследование «Индекс Оливье» проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Ставрополе и Красноярске.
За основу был взят «народный» рецепт блюда: отварной картофель в мундире (4 штуки – 400 граммов), отварная курица (1 штука – 400 граммов), куриные яйца (5 штук), морковь (1 штука), свежие огурцы (3 штуки – 200 граммов), зеленый горошек (1 банка – 400 граммов) и банка майонеза весом в 230 граммов.
«Больше всех придется потратить жителям Хабаровска — там цена за салат составляет 284 рубля, меньше всех потратят на «Оливье» в Нижнем Новгороде — 184 рубля», - говорится в исследовании.
В нем также сказано, что рост стоимости «Оливье» связан, прежде всего, с ценой на куриц. В большинстве городов России она подорожала на 20-30%.
