Ижевск. Удмуртия. Санитарные врачи отмечают нестабильную ситуацию с зараженностью мяса в Удмуртии.
Ижевск. Удмуртия. Санитарные врачи отмечают нестабильную ситуацию с зараженностью мяса в Удмуртии. По данным республиканского Роспотребнадзора, на территории Удмуртской Республики расположено 107 предприятий, занимающихся переработкой и производством мяса и мясопродуктов, из них 93% предприятий относятся к предприятиям малой и средней мощности. Мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, проводимы санитарными врачами, показывает, что ситуация по безопасности мясной продукции не является стабильной, хотя наметилась тенденция к снижению количества некачественного мяса. В 2008 году доля испорченной продукции составила 3,1 % от всего мяса, исследованного специалистами. В последние три года некачественная животноводческая продукция становиться причиной заболеваний, передающихся через зараженные мясные продукты, до 7 случаев тениаринхоза и до 8 случаев трихинеллеза.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
