Оно считается диетическим из-за низкого содержания холестерина.
Ла-Пас. Боливия. Экзотическое мясо лам – животных семейства верблюдовых – намерены продавать в Россию власти Боливии. Вопрос об этом обсуждался с делегацией нашей страны, сообщает телеканал «360 градусов» со ссылкой на РИА Новости.
Как рассказал директор национальной службы по фитосанитарному контролю и безопасности продуктов питания Хавьер Суарес, на встрече была также достигнута договоренность о продолжении поставок в Россию говядины. Чиновник отметил, что производимое в Боливии мясо лам – высокого качества, содержит мало холестерина. Значительное поголовье этих животных позволяет обеспечивать потребности внутреннего рынка, а также экспортировать мясо за рубеж.
Ламы относятся к верблюдам Нового Света. Выведены из диких гуанако примерно 6500 лет назад. В отличие от собратьев из Евразии, эти млекопитающие не имеют горбов и значительно уступают бактрианам и дромадерам своими размерами. Высота взрослого самца ламы в холке составляет примерно 120 сантиметров.
