Наиболее ценными для человека считаются неочищенные растительные масла. Об этом 24 рассказала врач-диетолог Татьяна Солнцева, передаёт «Газета.ru».
Нерафинированные масла идеально подходят для добавления в салаты, обладают насыщенным ароматом, который может не всем прийтись по вкусу. Однако именно этот аромат свидетельствует о высоком содержании ценных веществ. В отличие от них, очищенные масла, прошедшие промышленную обработку, теряют значительную часть своих полезных качеств.
«Разнообразие масел в меню — ключевой элемент правильного питания. Чем больше типов жиров мы включаем в рацион, тем лучше для здоровья. Однако это не значит, что нужно употреблять нерафинированные оливковое, рыжиковое или тыквенное масло в больших количествах. Их потребление должно быть умеренным», — подчеркнула эксперт в интервью «Газете.Ru».
При этом, по словам диетолога, не существует одного «самого полезного» масла. Оптимальный вариант — комбинировать в рационе несколько видов масел, чтобы получить максимальную пользу для организма.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
