С таким предложением выступила Франция.
Париж. Франция. Франция выступила с инициативой включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает «Интерфакс».
Согласно информации сайта Planetoscope, каждый год во Франции съедают около 10 млрд штук французского хлеба. С 1970 года в стране закрыли почти 20 тыс. пекарен, поскольку покупатели стали предпочитать покупать багеты в супермаркетах, где они готовятся не по классическим методам.
По словам пекарей, новый статус поможет защитить искусство выпекания французских багетов от плагиата в магазинах.
Список нематериального культурного наследия уже включает лепешки из Ирана и Казахстана.