На кухне организации обнаружили нарушения санитарного законодательства.
Ижевск. Удмуртия. В Ижевске суд приостановил деятельность доставки роллов «Мир Суши». Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Удмуртии.
Ранее появилась информация о регистрации случая кишечной инфекции клиентов доставки роллов «Мир Суши». Компания производит роллы на улице Молодёжной, 107 В в Ижевске.
Чтобы выявить причины возникновения заболевания, сотрудники Роспотребнадзора провели контрольно-надзорные мероприятия. В результате они обнаружили нарушения санитарного законодательства.
У компании нет технологических документов, инструкций и технико-технологических карт на роллы и суши; сотрудники принимают продукты без информации о дате их изготовления, сроке годности и изготовителе; на предприятии замораживают продукцию для продажи в другие дни. Также юрлицо не проводит производственный контроль, на предприятии нет склада для сухих пищевых продуктов, сотрудники не проходят медосмотры согласно требованиям.
В результате был составлен протокол об административном правонарушении. На основании собранных материалов судья приостановил деятельность организации общественного питания на 90 дней.
Эпидемиологическое расследование продолжается.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
