Повреждения пластика могут выделять в еду опасные вещества.
Ассистент кафедры фармакологии, младший научный сотрудник отдела медицинской химии и токсикологии Пироговского университета Денис Борозденко пояснил, чем опасны поцарапанные контейнеры для еды. Об этом пишет «Газета.ру».
Ланч-боксы для еды изготавливают из разных видов пищевого пластика, самыми популярными считаются PET/PETE, PS и PP. Они имеют разные правила эксплуатации и хранения, но их нужно сразу выкидывать при царапинах.
«Например, тип пластика PET/PETE обычно используется в производстве бутылок для напитков, одноразовых контейнеров для еды. Вы можете долгое время хранить в нём один продукт — до 6 месяцев. Но не рекомендуется использовать его повторно, так как царапины и сколы могут высвободить потенциально канцерогенные вещества. Их нельзя греть», — пояснил Денис Борозденко.
Из полистирола (PS) изготавливают одноразовую посуду. В ней нельзя хранить еду или нагревать её, так как полистирол — доказанный канцероген.
Полипропилен (PP) является самым распространённым видом пластика для изготовления контейнеров для еды. Он безопасный, в нём можно долго хранить продукты и греть контейнер в микроволновой печи.
«Однако при большом количестве царапин его лучше заменить, так как царапины и сколы в корпусе способствуют выделению токсичных веществ даже из безопасных материалов», — отметил эксперт.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники