Также проверялись теоретические знания осуждённых.
Ижевск. Удмуртия. В Ижевском СИЗО-1 прошёл конкурс кулинарного мастерства среди осуждённых. Об этом сообщает пресс-служба УФСИН России по Удмуртской Республике.
«Участники кулинарного испытания прошли два конкурсных этапа – теоретический, где требовалось ответить на вопросы теста, и практический, заключающийся в приготовлении указанных в задании блюд», – говорится в сообщении.
У осуждённых был ограниченный набор продуктов – картофель, морковь, зеленый горошек, мясной фарш. Конкурсантам нужно было приготовить полноценные блюда: люля-кебаб, котлеты, бифштекс, мясо по-французски и овощной гарнир.
Участники оценивались по критериям: знание базовой теории, уровень практической подготовки, качество приготовления блюд, знание и применение норм санитарно-эпидемиологических правил.
Победителям вручили грамоты.
