Ижевск. Удмуртия. 21 декабря в Удмуртской республике в рамках выставок «Продиндустрия» и «Тара. Упаковка. Оборудование» состоится Салон Кулинарного Искусства.
Ижевск. Удмуртия. 21 декабря в рамках выставок «Продиндустрия» и «Тара. Упаковка. Оборудование» состоится Салон Кулинарного Искусства, на котором Министерство торговли и бытовых услуг Удмуртской республики проведет защиту по присвоению высшего профессионального звания «Мастер-кондитер Удмуртской Республики». Защита будет проводиться среди специалистов предприятий общественного питания, пищевой и перерабатывающей промышленности. Участникам предлагается приготовить следующие блюда, которые будет оценивать конкурсная комиссия: Фруктовый десерт (один вид), Шоколадный торт (два вида), Композиция из шоколада, карамели или марципана (на выбор), Птифур (четыре вида). После защиты состоятся мастер-классы участников Салона Кулинарного Искусства, которые будут транслироваться на большом экране всем посетителям выставки. Мастера поделятся своими секретами приготовления изысканных десертов и кулинарных шедевров. Мастерство кандидатов на высшее профессиональное звание «Мастер-кондитер Удмуртской Республики» будет оценивать экспертная комиссия, в состав которой войдут специалисты учебных заведений и руководители предприятий общественного питания. Заявки на участие уже предоставили: ресторан «Кама», ИЭМЗ «Купол», комбинат питания «Радиозавод», комбинат питания «Буммаш», ЧП Артющенко, (Сарапул). Также в рамках выставки "Продиндустрия" пройдет Дегустационный конкурс «Лучший продовольственный товар". Экспертная комиссия будет определять победителей в следующих номинациях: "Алкогольные, безалкогольные напитки и пиво", "Продукты переработки зерна, хлеб и хлебопродукты, консервы плодоовощные. Кондитерские изделия", "Молоко и молочные продукты. Пищевые жиры", "Мясо и мясные продукты, рыба и рыботовары, морепродукты".
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
