Ижевск. Удмуртия. В Удмуртии возросла численность больных сальмонеллезом.
Ижевск. Удмуртия. В Удмуртии возросла численность больных сальмонеллезом. В связи с этим специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике, дают советы жителям региона:
- яйца перед употреблением должны быть обязательно вымыты в проточной воде; рекомендуется использовать в питании яйца, сваренные вкрутую, варить их необходимо не мене 5 минут с момента закипания; не рекомендуется употреблять сырые яйца и в виде глазуньи;
- при разделке сырого мяса птицы необходимо пользоваться отдельными разделочными досками и ножами, которые после использования необходимо тщательно промывать с мылом и высушивать; эти доски и ножи не должны использоваться для резки хлеба, вареных овощей и т.д.;
- необходимо соблюдать время приготовления мясных блюд; птица проваривается после закипания не менее 40-50 минут; жареная птица готова, если при прокалывании выделяется светлый, без примеси крови сок;
- скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике; приобретенные мясо, птицу и кулинарные изделия нужно хранить в холодильнике только в упакованном виде, следует избегать соприкосновения этих продуктов с другими продуктами, которые не подвергаются термической обработке (салатами, молочными продуктами);
- покупая продукты питания, необходимо обращать внимание на условия их продажи и конечные сроки реализации, которые можно найти на упаковке, ценнике или уточнить у продавца;
- если в семье маленький ребенок, нужно особенно тщательно подходить к выбору продуктов и приготовлению пищи; следует приобретать продукты, на которых имеется маркировка «Для детского питания»;
- при появлении первых признаков заболевания (недомогание, боли в животе, понос, температура) необходимо обратиться к врачу, не заниматься самолечением;
- не следует пренебрегать правилами личной гигиены, мыть руки с мылом каждый раз перед едой и после посещения туалета.
Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники
