У используемых креветок, угря, лосося, мяса курицы, говядины и свинины не было ветеринарных сопроводительных документов.
Ижевск. Удмуртия. В Ижевске зафиксировали изготовление и продажу роллов неизвестного происхождения. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.
В одном из ресторанов Ижевска в июне 2024 года выявили нарушение обязательных требований ветеринарного законодательства. В заведении готовили суши и роллы, несмотря на отсутствие входящих ветеринарных сопроводительных документов на курицу, свинину, говядину, лосось, угорь и креветки. Готовые блюда продавали в самом ресторане и через сервис доставки «Яндекс Еда».
Отмечается, что отсутствие информации о происхождении продукции не позволяет подтвердить безопасность еды в ветеринарно-санитарном отношении.
В результате выявленного нарушения 10 июня управление Россельхознадзора объявило предпринимателю предостережение о недопустимости подобных нарушений.
