В этом году фестиваль вышел за пределы Ижевска и «пельменную» идею подхватили районы республики.
Ижевск. Удмуртия. В Удмуртии четвертый раз стартовал традиционный «Пельменный фестиваль». До 10 февраля гостям предлагают окунуться в атмосферу праздника, научиться различным техникам лепки пельменей и узнать рецепты семейного блюда со всего мира.
Как рассказали журналистам повара, удмуртские пельмени отличаются от обычных тем, что с одной стороны «пельняня» принято оставлять отверстие, чтобы он был сочнее. Особый секрет кроется также и в начинке, в её составе должно быть 45% говядины, 35% свинины, 25% баранины.
В этом году организаторы подготовили мастерские не только для взрослых, но и для детей, в том числе и ребят с особенностями развития. В республику съедутся команды из Дагестана, Татарстана, Пермского края, Самарской и Саратовской областей. В пельменных играх примут участие более 50 команд со всего региона. Как отметила министр нацполитики Удмуртии Лариса Буранова, туристы целенаправленно приезжают посетить удмуртский пельменный фестиваль.
«Мы ведем плотно переговоры с Китаем <…>. Нынче не хватило чуть времени, чтобы у нас здесь была китайская команда. В следующем году она точно будет у нас со своей программой», - рассказала министр.
Отметим, на традиционный «Пельменьфест» из бюджета Удмуртии выделено всего около 35 тыс.рублей, остальные средства поступили от партнеров и из федерального бюджета.
«Это находит отклик, я вас уверяю, в любой форум, на любую конференцию, министерство или просто встречаешься с кем-то в Москве, все говорят: «О, круто, у вас там «Пельменьфест», расскажи поподробнее», - поделился с журналистами глава Удмуртии Александр Бречалов.
День пельменя
Uploaded by ИА Сусанин on 2018-02-02.
Программа мероприятий:
02 февраля в 18:00 – «Вернисаж пельменей». Место: Ижевский филиал «Российского университета кооперации»;
03 февраля 13:00 - «Пельменная диета» или как легко быть здоровым и спортивным. Место: СК «Платформа» на 9 января, 219а;
03 февраля 14:00 – «Сказочный пельнянь». Место: Музей ИЗО;
04 февраля 11:00 - Удмуртская культура «НУНЫКАЙ» (для детей 2-4 лет). Место: Детский развивающий центр «Сёма»;
04 февраля 12:30 - Удмуртская культура «НУНЫКАЙ» (для детей 5-9 лет). Место: Детский развивающий центр «Сёма»;
04 февраля 14:30 - Удмуртская культура «НУНЫКАЙ» (для всех желающих от 10 лет). Место: Детский развивающий центр «Сёма»;
07 февраля 14:00 - Брошь «Пельнянь». Место: Национальный центр декоративно-прикладного искусства и ремёсел;
08 февраля 19:30 - Интеллектуально развлекательная игра «Визь пуйы» (Варит котелок). Место: Пивоварня Welten;
Программа мероприятий на 10 февраля:
Центральная площадь Ижевска:
11:00-11:30 – Церемония открытия фестиваля «Всемирный день пельменя-2018» на центральной сцене;
11:30-16:00 – Концертная программа на центральной сцене, в том числе: Фолк-фестиваль «Этно-мир», розыгрыши и конкурсы, интервью и видео о жизни фестиваля;
13:00, 15:00, 17:00 – Пельменные пешеходные экскурсии;
10:00-18:00 – Межнациональный пельменный СЪЕСТ;
10:00-16:00 – гастрономическая карта народов России «Вкусная страна»;
10:00-18:00 – Ярмарка-продажа «Пельменные ряды»;
10:00-17:00 – «Шудон корка» (дом игр для детей);
10:00-17:00 – Дизайн-маркет «Подарок из Удмуртии»;
10:00-17:00 – Выставка работ участников конкурса «Золотые руки»;
11:00-16:00 – Акция «Открытка из Ижевска»;
15:30 – Розыгрыш по итогам акции «Вкусный рынок» от партнера фестиваля «Рынок на Сенной»;
10:00-16:00 – «Пельменные игры» и аттракционы, в том числе: Тупен Шудон, Пельнянькей, Пельнянь-шудон, Рыбалка, охота, и собирательство, Секыт пельнянь;
16:00-17:00 – Подведение итогов и награждение победителей онлайн-конкурсов, премии гастрономического качества «Золотой пельнянь», вручение кубка «Удмуртская шумовка»;
17:00 – Главный розыгрыш «Годового запаса пельменей»
10:00-18:00 – Горячая еда и напитки.
Площадка у монумента «Дружба народов»:
11:00-12:00 – Регистрация участников семейных соревнований;
12:00-15:00 – Творческие и спортивные презентации проектов и организаций, работающих с особенными детьми и взрослыми
12:00-15:00 – Пельменные игры для участия семей с особенными детьми;
11:00-15:00 – Мастер-классы и настольные игры в теплом шатре;
11:00-15:00 – Фотозоны. Анимация. Игры;
11:00 – 15:00 – Горячая еда и напитки.
Набережная ижевского пруда:
Кубок «Удмуртская шумовка»
11:00 – регистрация участников;
11:00-15:00 – Спортивно-национальные соревнования на кубок «Удмуртская шумовка»;
11:00–15:00 – Творческие выступления и розыгрыши;
11:00-15:00 – Фестиваль воздушных змеев «Летать легко!» и фотозона «Сады ветра»;
11:00-16:00 – «Пельменные игры» и аттракционы, в том числе: Кукей Бичаса, Пельняньтон, Пельменные фотозоны;
10:00-16:00 – Горячая еда и напитки.
